Black Bean Burgers Are The Move For Dinner Any Night Of The Week

By
Emma L
-
Photo: megunprocessed/Instagram

Black bean burgers are one of the more satisfying options as a vegetarian. You get all the protein, delicious flavor, and it is super filling and healthy. Black bean burgers are a great dish to make for a casual night in, especially when you have meat eaters coming over. Making themĀ is super easy and doesn’t require any special equipment, so let’s get started!

Instructions:

View this post on Instagram

Å iandien @augalingas_pirmadienis ! Ta proga noriu pasidalinti labai lengvu juodųjų pupelių paplotėlio aka patty receptu, kuris puikiai tiks sočiam burgeriui paruoÅ”ti šŸ˜‰ Juodosios pupelės yra puikus augalinės kilmės baltymų Å”altinis šŸŒ± Taip pat 100 gramų Å”ių pupelių yra net 48% rekomenduojamos paros normos geležies, 40% magnio ir 16% kalcio šŸ’ŖšŸ¼ ā€¢ 4 delno dydžio paplotėliams paruoÅ”ti reikės: 2 puodelių juodų pupelių (virtų) 1/4 puodelio avižinių dribsnių Å aukÅ”telio pomidorų pastos 1/2 Å”aukÅ”telio druskos 1/2 Å”aukÅ”telio žolelių prieskonių 1/4 Å”aukÅ”telio ciberžolės 1/4 Å”aukÅ”telio saldžios paprikos miltelių Å aukÅ”to alyvuogių aliejaus 1/4 puodelio pilno grÅ«do speltos miltų ā€¢ Visus ingredientus, iÅ”skyrus miltus, sudedame ÄÆ kombainą ir gerai sumalame. Jei masė atrodo per sausa, ÄÆpilame 2-3 Å”aukÅ”tus vandens. Ä® gautą masę ÄÆmaiÅ”ome miltus ir rankomis formuojame paplotėlius. Kepame keptuvėje ant Å”iek tiek aliejaus. ā€¢ Å iuos juodųjų pupelių paplotėlius galite valgyt vienus tiesiog su salotomis Å”alia, galite pasigaminti burgerÄÆ su pilno grÅ«do bandelėmis, kaip tik Å”irdis geidžia. Ir dar geras dalykas tas, kad juos galima užŔaldyti ir prireikus bet kada atÅ”ildyti – tada pietus bus galima pasiruoÅ”ti vos per keliolika minučių šŸ¤—šŸ”

A post shared by Follow your spoon (@followyourspoon) on

  1. Drain and rinse a can of black beans. Dry them with a paper towel if they’re still very wet, and put them into a bowl.
  2. Mash them with a fork or potato masher until they are all smashed.
  3. Finely chop half a small onion, half of a bell pepper, and 2 cloves of garlic. To make sure they bind well together, try to get out as much water as you can from the vegetables with a fine mesh strainer before you add them to the beans.
  4. Put the vegetables into the bowl with the beans and add in cumin, chili powder, salt, and pepper.
  5. In a separate bowl, whisk an egg and add it into the bean mixture, along with 2/3 cup of breadcrumbs. Combine the mixture until everything is well incorporated.
  6. Form into patties, pan fry or grill and enjoy!