The post Vegan Substitutes for 3 Classic Dishes appeared first on thedancingcucumber.com.
]]>Cashew Mac and Cheese
Bid farewell to dairy-based mac and cheese and say hello to a velvety, cheesy delight made with cashews. By blending soaked cashews with nutritional yeast, spices, and plant-based milk, you can create a luscious and creamy sauce that coats al dente pasta perfectly.
Chocolate Avocado Mousse
Craving a decadent dessert? Look no further than a delectable chocolate avocado mousse. Swap the heavy cream and eggs for the rich and creamy texture of ripe avocados. By blending avocados with cocoa powder, sweetener, and a touch of vanilla extract, you’ll create a heavenly mousse that will have you swooning with every spoonful.
Jackfruit Pulled “Beef”
Transform your favorite barbecue dish into a plant-based masterpiece with jackfruit. This versatile fruit has a meat-like texture that works beautifully as a pulled beef substitute. Simmered in a tangy barbecue sauce and shredded, jackfruit becomes tender and flavorful, making it the star of sandwiches, tacos, or bowls.
The post Vegan Substitutes for 3 Classic Dishes appeared first on thedancingcucumber.com.
]]>The post You Can Make Tasty Vegan Steaks with These Five Vegetables appeared first on thedancingcucumber.com.
]]>Eggplant
Eggplant is one of the staples of a vegan diet, and you just have to cut it lengthwise and season it before placing it on your grill to get a tasty and crispy vegan steak.
Hands up who has tried this already 
or who thought they were steaks whilst quickly scrolling 
YOU HAVE to try these! Super easy to make and take aubergines to the next level 
recipe linked in bio!Cabbage
You can also slice a cabbage head into large, steak-like pieces. It won’t look like a real thing, but it’s another creative way to eat cabbage you probably never thought of.
Стейки из молодой капусты ⠀ С одной стороны – это отличное весеннее блюдо, с другой стороны – еще и бюджетное. Но главное – это очень простой и вкусный гарнир. Впервые такую капусту я пробовала в ресторане Севилье, но дома можно приготовить не хуже! ⠀ 1 кочан молодой капусты 3-4 ст.л. оливкового или топленого масла 70 г тертого твердого сыра соль любимые пряности – например розмарин и рубленый чеснок ⠀ 1. Разогрейте духовку до 170 градусов, приготовьте противень и бумагу для выпечки. ⠀ 2. Разрежьте кочан на стейки, стараясь захватить кочерыжку. Это могут быть круглые «шайбы», а могут быть просто четвертинки кочана, особенно если капуста совсем молодая и некрупная. ⠀ 3. Полейте капусту маслом, посыпьте солью и нежно вотрите любимые пряности – я больше всего люблю розмарин и чеснок, вместе с оливковым маслом – это просто песня. Но смешать лимонный сок, черный перец и топленое масло – тоже очень хорошо. ⠀ 4. Дайте капусте немного постоять с маслом и пряностями, переложите ее на противень, посыпьте сыром и поставьте в духовку как минимум на 30 минут. ⠀ 5. В зависимости от духовки, молодости кочана и толщины стейков, капуста может готовиться от 25 до 40 минут. Капуста готова, когда в центре она мягкая и без усилия протыкается вилкой, а края капусты – чуть подпалены, это – нормально. ⠀ Такую капусту отлично есть с растопленным сливочным маслом, домашним чесночным майонезом, песто из черемши (как раз сезон!) или например соусом чимичури. Проблендерить по горсти укропа, петрушки и кинзы с оливковым маслом, солью перцем и лимонным соком. ⠀ И наслаждаться, наслаждаться и наслаждаться! ⠀ #кетокарантин #кето #кетодиета #кеторецепты #веганскиерецепты #ппрецепты #биохакинг #кетоеда #кетогеннаядиета #стейкизкапусты #безмуки #безглютена #безсахара #кетопитание #keto #ketodiet #ketorecipes #lowcarb #cabbagesteakCauliflower
Cauliflower became the “it” superfood in the last few years, and food lovers came up with many fun new ways to consume it – including in the steak form.
Beets
Beets are one of the most nutritious veggies on the market, and you can easily transform them into steaks after peeling them, trimming roots, and stemming their ends.
Mushrooms
Mushrooms are a pretty obvious choice for vegan steaks. If you’re not sure with which variety you should go with, opt for portobello mushrooms since they’re one of the most popular meat substitutes.
Say hello to my vegan STEAKS! Grilled portobello mushroom steaks that is, #lowcarb #meatless and marinated in an easy vegan marinade made with only 5 ingredients… 
AND thank you @kimjuliehansen , founder of @bestofvegan and author of @veganreset awesome cookbook, for the honor of writing a guest post for your blog about my tips on HOW TO CREATE HEALTHY VEGAN 4-INGREDIENT RECIPES! … The post You Can Make Tasty Vegan Steaks with These Five Vegetables appeared first on thedancingcucumber.com.
]]>