The post Per Meurling Will Help You Find Your Way Through Berlin’s Food Scene appeared first on thedancingcucumber.com.
]]>
Best Ice Cream Shops in Berlin 2020 update is LIVE NOW ?? From Gelato to French Ice Cream, Kakigori and Soft Serve. The city of frozen dreams has all your cravings covered 
Tough cut this year 
? @sonnifrejphotographySwedish food and restaurant blogger based in Berlin Per Meurling has become somewhat of an authority when it comes to local restaurants, bars, and eateries in Berlin. Don’t take it from us, take it from his 95k followers on Instagram, who rely on his snappy reviews and mouth-watering photos when choosing their next spot to eat in.
“A well-executed dinner is like a symphony that touches you on so many levels,” reflected Meurling in an interview with Scandinavian Traveler. “Many of my best memories come from restaurants.”
According to Meurling, while TripAdvisor is all very well, who can be bothered to wade through hundreds of reviews written by people with a completely different frame of reference than you? “I think most people would rather have tips from someone they know they can trust,” he notes.
Meurling’s reviews include anything from top-notch restaurants to hole-in-the-wall joints. What matters is the quality of the food itself. You’d want to follow his guidance.
The post Per Meurling Will Help You Find Your Way Through Berlin’s Food Scene appeared first on thedancingcucumber.com.
]]>The post Some of the Best Dishes of German Cuisine appeared first on thedancingcucumber.com.
]]>Maultaschen
A bit like ravioli due to their square shape, maultaschen are pasta parcels filled with minced meat, sauerkraut or spinach, and usually seasoned with pepper, parsley and nutmeg.
. Lecker oder? ? Hoffe ihr habt euch schon alle mein Kostenloses E-Book geholt Flammkuchen
Flammkuchen is a thinly rolled, rectangular shaped dough topped with white cheese, crème fraîche, finely sliced onions and lardons. It is then baked in a wood-fire oven for a perfectly crispy finish.
?? Cześć!? Znowu mnie dopadło Instalenistwo?? . Tarte Flambee aka Flammkuchen aka niemiecka pizza czyli taki podpłomyk. U mnie z cebulą, boczkiem i kurkami a drugi z pieczarkami. Tym razem robiłem bez drożdży czy proszku do pieczenia czyli tradycyjnie. . Składniki: 200 g mąki 110 ml wody 3 łyżki oleju 7g soli 200 g śmietany creme fraiche, niemieckiego Shmandu lub każdej innej kwaśnej śmietany z zawartością tłuszczu od 24 do 30% 2 cebule- pokrojone cienko w półtalarki- można je wcześniej podsmażyć Garść kurek lub pieczarek Kilka plasterków boczku . Mąkę połącz z wodą, olejem, solą na gładkie ciasto, przykryj folią i odstaw na 15 minut. Piekarnik z blaszką do pieczenia w środku nagrzej do maksymalnej mocy, grzanie góra- dół najlepiej. Ciasto podziel na dwie części lub zrób jeden duży i cienko rozwałkuj, przełóż na papier do pieczenia. Łyżką wysmaruj placek śmietaną, dodaj pokrojoną w półtalarki cebulę, boczek i grzyby (kurki lub pieczarki przesmażone na maśle). Ostrożnie przełóż przygotowane placki z papierem na nagrzaną blaszkę w piekarniku i piecz aż całość zarumieni się mocno na bokach. . Polecam również oryginalną wersję z czerwoną cebulą i Speckiem lub wegetariańską z cebulą, porem i szczypiorkiem?? ================================== ?? Hey Hey! ? Its time to end an unexpected break caused by laziness? . Tarte Flambee aka Flammkuchen aka German Pizza with cream fraiche, onion, bacon and chanterelle mushrooms. No yeast, no baking powder. . Have a tasty Friday! 
?? ================================== #wmojejkuchni #mojegotowanie #blogkulinarny #smacznego #smacznie #mniammniam #pysznejedzenie #przepis #prosteprzepisy #pycha #mniam #foodphotoshoot #yumyumyum #kurki #flammkuchen #foodphotographer #foodpictures #czystamicha #foodfeed #foodpassion #foodbloggers #foodblogeats #feedme #foodiesofinstagram #mycooking #inmykitchen #myfood #frommykitchen #cookingathome #deliciousfoodRouladen
This meaty dish really packs a punch. Rouladen is a succulent blend of bacon, onions, mustard and pickles that are then wrapped in thinly sliced beef or veal and cooked together in a big sandwich.
Königsberger Klopse
Invented in the famous city of Immanuel Kant, this dish is made up of veal meatballs and boiled potatoes in a creamy sauce. The meatballs are packed with onion, eggs, pepper, capers and lemon juice is melted into the sauce.
Schnitzel
Chicken, veal or tender pork in peppery crunchy breadcrumbs—schnitzel is a staple food of most traditional restaurants.
Schon länger nicht mehr gegessen aber als wir gestern um die Ecke in einem kleinen fränkischen Traditionslokal in Erlangen essen waren, war die Entscheidung schnell gefallen? Ein Cordon bleu musste her, schön knusprig, innen zart, mit schmelzenden Gouda und Schinken gefüllt… und ich wurde nicht enttäuscht, köstlich hat es geschmeckt ?Man merkt einfach, dass es in der Pfanne und nicht in der Fritteuse gebacken wurde??? . Na, hab ich euch Appetit gemacht?? Also ich könnte es gleich nochmal essen? In dem Sinne, Euch einen schönen Donnerstag ?
. #cordonbleu #schnitzel #bratkartoffeln #knusprig #hausmannskost #escalope #tasty #ham #cheese #cheeselover #käseliebe #crispy #meatporn #meat #meatlover #foodporn #foodie #foodblogger #foodgasm #schmeckt #genuss #schmackofatz #yummy #lecker #soulfood #essen #gutessen #foodphotography #chef #potatoesThe post Some of the Best Dishes of German Cuisine appeared first on thedancingcucumber.com.
]]>